هر ساله روند تغییرات صید و حداکثر محصول قابل برداشت مورد مطالعه و بررسی قرار می گیرد. مطالعاتی گسترده ای در خصوص داده‌ های صید به منظور برآورد ذخایر صورت گرفته است. هدف اصلی این تحقیق پیش‌بینی صید کفال ماهیان دریای خزر با ...

پایداری ضدعفونی‌‌کننده‌‌ها در آب یکی از ویژگی‌‌های مطلوب این ترکیبات محسوب می‌‌شود. شرایط فیزیکوشیمیایی آب مانند سختی، pH، شوری و ... می‌‌تواند بر عملکرد ضدعفونی‌‌کننده‌‌ها تأثیر بگذارد. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر ...

استفاده از پد جاذب در محصولات بسته بندی شده سبب حفظ کیفیت و افزایش بازارپسندی می‌گردد. اما تجمع مواد مغذی در پد جاذب موجب فراهم شدن محیط رشد برای میکروارگانیسم‌های عامل فساد می‌گردد. لذا، استفاده از ترکیبات ضد میکروبی در ...

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر سطوح متفاوت رنگدانه آستازانتین بر روی شاخص‌های رشد، کارایی غذا و ترکیبات بیوشیمیایی بدن میگوی رودخانه‌ای شرق انجام گرفت. در این مطالعه 225 قطعه میگو با وزن متوسط 05/0±40/1 گرم با 5 تیمار غذایی ...

تولیدات اولیه نقش مهم در چرخه زیستی از نظر ذخیره کربن داراست و شاخص کلیدی برای ارزیابی کارکرد اکوسیستم بشمار می‌آید. هدف از مطالعه حاضر محاسبه تولیدات خالص اولیه و مولفه‌های آن در حوزه ایرانی دریای خزر در سال‌های 1397 (فصول ...

ماهی کفال طلایی (Risso, 1810 Chelon auratus) از گونه‌‌های مهم تجاری دریای خزر است. با توجه ﺑﻪ اهمیت بالای اقتصادی آن، برخی خصوصیات پویایی و وضعیت صید این گونه در سواحل جنوب شرقی دریای خزر در محدوده استان گلستان انجام شد. ...

فیله قزل آلای رنگین کمان محصولی با ارزش تغذیه‌ای بالاست که از بازارپسندی مناسب برخوردار بوده و عمر کوتاهی دارد. در این مطالعه اثرات پوشش‌های کیتوزان نانوکپسوله به تنهایی و همراه با استات سدیم در افزایش زمان ماندگاری فیله‌های ...

ماهیان خاویاری دریای خزر از جمله ماهیان مهم و با ارزش اقتصادی به‌شمار می­روند که متاسفانه طی دهه‌های اخیر کاهش شدید ذخایر طبیعی آنها مشاهده می‌گردد بطوریکه در فهرست گونه های در معرض خطر انقراض قرار گرفته اند. بنابراین، با ...

با توجه به اهمیت مطالعه آلاینده‌های فلزات سنگین به‌خصوص در آبزیانی که مصرف خوراکی دارند، میزان آلودگی میگوهای پرورشی وانامی در مزارع پرورش گواتر در جنوب سیستان و ­بلوچستان در دو استخر در سال 1397 بررسی گردید. نمونه‌برداری ...

افزایش بازدهی غذا و بازماندگی از اهداف مهم آبزی‌پروری نوین و پایدار می‌باشد. بدین منظور هدف از این پژوهش مطالعه اثرات پودر فلفل پاپریکا بر برخی فاکتور‌های رشد و ایمنی ماهی زبرا بود که به مدت 56 روز  انجام شد. در این مطالعه ...

استان کردستان از نظر آب‌های سطحی و زیرزمینی یکی از استان‌های مهم کشور محسوب می‌گردد و سد گاران مریوان می‎تواند نقش مهمی را در فعالیت‎های شیلاتی و آبزی‎پروری داشته باشد. بدین منظور مطالعه حاضر با بررسی 22 عامل فیزیکی و ...

در مطالعه حاضر کیفیت و مدت ماندگاری ماهی موتو معمولی طی 12 روز نگهداری در یخ  ( ˚C1+ تا 1-) با استفاده از شاخص‌های حسی، شاخص‌های شیمیایی و شاخص میکروبی بررسی گردید. در ارزیابی حسی شاخص‌های اندام‌های داخلی، آبشش، پرده صفاق، ...

هدف از پژوهش حاضر تعیین ترکیب ایزوتوپی منابع غذایی اولیه در بوم‌‌سازگان حرای بندر خمیر و برآورد میزان مشارکت این منابع در تغذیه‌‌ خرچنگ گونه‌‌ Parasesarma persicum  بود. در این بوم‌‌سازگان پنج منبع غذایی اولیه شامل برگ‌های ...

هدف از اصلاح نژاد، ارتقاء کمی و کیفی خصوصیات  مورد نظر در گونه‌‌های پرورشی در نسل‌‌های بعدی می‌‌باشد. بهگزینی انفرادی روشی ساده و کاربردی برای ارائه پاسخ سریع در بهبود صفات با وراثت پذیری بالا برای اصلاح نژاد اغلب گونه‌‌ها ...