ویژگویژگی‌های شیمیایی، حسی و فیزیکی پنیر سفید کم چرب، تولید شده از شیر استاندارد شده با پودر پروتئین شیری‌های شیمیایی، حسی و فیزیکی پنیر سفید کم چرب، تولید شده از شیر استاندارد شده با پودر پروتئین شیر

نوع مدرک

Text
مقاله پژوهشی

زبان مدرک

فارسی

نمایش کامل رکورد

---

شماره نشریه

4

تاریخ نشر

2016-02-20
1394-12-01

ناشر

دانشگاه تبریز
University of Tabriz

---

شاپا

2008-515X
2676-5691

URI

https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_4591.html
https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/375255