ارزیابی تأثیر آرد مالت جو بر ویژگی های کیفی خمیر و نان بربری
نوع مدرک
Textمقاله پژوهشی
زبان مدرک
فارسیشماره نشریه
4تاریخ نشر
2015-02-201393-12-01
ناشر
دانشگاه تبریزUniversity of Tabriz
شاپا
2008-515X2676-5691
مقاله پژوهشی
1393-12-01
University of Tabriz
2676-5691
