بررسی اثر استات سدیم و بسته بندی در خلاء بر ویژگی های میکروبی، حسی و زمان ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در شرایط سرد

Abstract

<span><span>فرآوری، بسته بندی در خلاء، قزل آلای رنگین کمان، زمان ماندگاری</span></span>