| dc.contributor.author | اعتمادی, حلیمه | fa_IR |
| dc.contributor.author | رضائی, مسعود | fa_IR |
| dc.contributor.author | عابدیان, عبدالمحمد | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-07-08T16:53:54Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-09-29T16:53:54Z | |
| dc.date.available | 1399-07-08T16:53:54Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-09-29T16:53:54Z | |
| dc.date.issued | 2010-01-21 | en_US |
| dc.date.issued | 1388-11-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2018-02-18 | en_US |
| dc.date.submitted | 1396-11-29 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | اعتمادی, حلیمه, رضائی, مسعود, عابدیان, عبدالمحمد. (1388). بررسی اثر استات سدیم و بسته بندی در خلاء بر ویژگی های میکروبی، حسی و زمان ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در شرایط سرد. مجله علمی شیلات ایران, 18(4), 1-12. doi: 10.22092/isfj.2010.115526 | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 1026-1354 | |
| dc.identifier.issn | 2322-5998 | |
| dc.identifier.uri | https://dx.doi.org/10.22092/isfj.2010.115526 | |
| dc.identifier.uri | https://isfj.areeo.ac.ir/article_115526.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/8182 | |
| dc.description.abstract | <span><span>فرآوری، بسته بندی در خلاء، قزل آلای رنگین کمان، زمان ماندگاری</span></span> | fa_IR |
| dc.format.extent | 665 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور | fa_IR |
| dc.publisher | Agricultural Research,Education and Extension Organization | en_US |
| dc.relation.ispartof | مجله علمی شیلات ایران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Iranian Scientific Fisheries Journal | en_US |
| dc.relation.isversionof | https://dx.doi.org/10.22092/isfj.2010.115526 | |
| dc.subject | فرآوری | fa_IR |
| dc.subject | بسته بندی در خلاء | fa_IR |
| dc.subject | قزل آلای رنگین کمان | fa_IR |
| dc.subject | زمان ماندگاری | fa_IR |
| dc.title | بررسی اثر استات سدیم و بسته بندی در خلاء بر ویژگی های میکروبی، حسی و زمان ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در شرایط سرد | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقاله پژوهشی | fa_IR |
| dc.citation.volume | 18 | |
| dc.citation.issue | 4 | |
| dc.citation.spage | 1 | |
| dc.citation.epage | 12 | |
