امروزه اکثر مصرف کنندگان علاوه بر سالم بودن غذا و ارزش تغذیه­ای آن به اثرات سلامت بخش آن نیز توجه دارند. فرآورده­های غذایی دریایی حاوی پروتئین و چربی­های سودمند هستند ولی دارای فیبر کمی می­باشند که با افزودن فیبرهای خوراکی ...