اثر افزودن اسید بوتیریک، مولتی آنزیم و ترکیب آن ها به جیره بر عملکرد رشد، ریخت شناسی روده باریک و خاکستر استخوان tarsometatarsus و انگشتان پا در جوجه های گوشتی

Abstract

هدف از تحقیق حاضر، بررسی تاثیر اسید بوتیریک، مولتی­آنزیم و ترکیب آن­ها بر عملکرد رشد، ریخت­شناسی روده باریک و درصد خاکستر استخوان تارسومتاتارسوس و انگشتان پا در جوجه­های گوشتی بود. از 450 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج گروه ­آزمایشی و شش تکرار و 15 قطعه پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز استفاده شد. گروه­­های آزمایشی شامل: 1T) شاهد مثـبت، 2T) شاهد منفی (کاهش 5 درصدی انرژی، پروتئین و اسیــدهای آمینه)، 3T) شاهد منفی + مولتی­آنزیم (ناتوزایم P)، 4T) شاهد منفی + اسید بوتیریک (Baby C4) و 5T) شاهد منفی + مولتی­آنزیم + اسید بوتیریک بودند. افزایش وزن روزانه در تیمار 1T بیشتر از سایر گروه­ها بود (001/0>P) و گروه­های 3T ، 4T و 5T افزایش وزن بالاتری نسبت به 2T داشتند. ضریب تبدیل خوراک 1T پاییـن­تر از 2T بود (05/0>P) و سایر گروه­های آزمایشی تفاوت معـنی­داری نداشتند. گـروه آزمایشی4T نسبت به سایر گروه­های آزمایشی موجب افزایش وزن نسبی ایلئوم شد (05/0>P). گروه­های 3T و 4T افزایش طول پرز بالاتری نسبت به تیمار 2T داشتند ولی این تفاوت معنی­دار نبود. همچنین گروه­های 3T و 5T شاخـص تولـید بالاتـری نسبت به 2T داشتند (001/0>P). سود تغذیه­ای در تیمارهای 1T و 3T بالاتر از تیمار 2T بود (05/0>P). تفاوت معنی­داری از نظر درصد خاکستر استخوان بین گروه­های آزمایشی وجود نداشت (05/0