آلودگی‌های باکتریایی وارد شده به محیط های آبی می‌توانند سلامت شناگران، قایقرانان، گردشگران، ماهیگیران، پرورش دهندگان ماهی در قفس و نیز تولید و کیفیت غذاهای آبزی را با خطر مواجه کنند. در تحقیق حاضر برخی از شاخص‌های آلودگی ...

هدف از این مطالعه بررسی تاثیرات و آنالیز میزان آنتی اکسیدانی عصاره چای سبز در کیفیت حسی گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای هنگام نگهداری در دمای(4 درجه سلسیوس) یخچال است. گوشت چرخ‌شده با غلظتهای صفر، 800 و 1000ppm  عصاره آبی ...

اردک ماهی (Esox  lucius)یکی از گونه های بومی تالاب انزلی است و به علت گوشت مطبوعی که دارد از دیرباز مورد توجه مردم قرار گرفته است. این مطالعه  به منظور بررسی میزان تجمع و مقایسه غلظت مواد آلاینده  ...

ماهی سوف حاج طرخان (Perca fluviatilis) یکی از گونه‌های بومی سوف‌ماهیان ایران است که در منطقه وسیعی در سطح جهان پراکنش داشته و جمعیت‌های وحشی آن در مناطق شمالی ایران و حوضه آبریز دریای خزر یافت می‌شوند. این گونه ...

این تحقیق‌ در27 ایستگاه ‌مطالعاتی‌ درمناطق‌ شیجان‌ ، سیاکیشیم‌ ، روگاها ، آبکنار ، هندخاله‌ ضمن‌ انجام ‌طرح‌های مطالعاتی هیدرولوژی و هیدروبیولوژی و اطلس ‌پلانکتون­های ‌تالاب انزلی طی سال­های1376تا 1393 در تالاب‌ انزلی‌ ...

ماهی ­سفید یکی از مهم­ترین گونه­ های اقتصادی می­باشد به طوری­که طعم و مزه مناسب آن از ویژگی­هایی است که بازار پسندی وتقاضای بالایی را در کشور به خود اختصاص داده است. ...

با افزایش روز افزون جمعیت کره زمین، توسعه کشاورزی به عنوان مهمترین بخش تامین غذای انسان ها اهمیت زیادی پیدا کرده است و در این ارتباط ترویج نقش مهمی را به عنوان حلقه واسط بین تحقیقات و عرصه بر عهده دارد. آبزی پروری، تجارتی ...