بررسی تأثیر سرعت و زاویۀ لبۀ تیغه بر مقاومت برشی ساقۀ ارقام مختلف برنج

Abstract

<em>به منظور اندازه</em><em>­</em><em>گیری نیروی برش دینامیکی ساق</em><em>ۀ</em><em> برنج</em><em>،</em><em> یک دستگاه آزمایشگاهی با مکانیزم برش رفت و برگشتی طراحی و ساخته شد. تأثیر سرعت برشی تیغه در چهار سطح 6/0، 9/0، 2/1</em><em>،</em><em>و 5/1 متر بر ثانیه و زاوی</em><em>ة</em><em> لبه تیغه در سه سطح 25، 30</em><em>،</em><em>و</em><em>35 درجه روی مقاومت برشی ساق</em><em>ۀ</em><em> چهار رقم برنج شامل خزر، فجر، بی</em><em>­</em><em>نام و هاشمی مطالعه </em><em>ش</em><em>د.</em><em>نتایج تجزی</em><em>ۀ</em><em> واریانس نشان داد که تأثیر رقم</em><em> برنج</em><em>، سرعت برشی</em><em>،</em><em> و زاویه لب</em><em>ۀ</em><em> تیغه عوامل اصلی و اثر متقابل رقم </em><em>برنج </em><em>و سرعت برشی بر مقاومت برش ساقه در سطح 1</em><em> درصد</em><em> معنی</em><em>­</em><em>دار بود. بیشترین و کمترین مقدار مقاومت برشی به ترتیب مربوط به ارقام خزر و هاشمی با میانگین 210/0 و 181/0 مگاپاسکال ب</em><em>ه </em><em>دست آمد. با توجه به نتایج آزمون دانکن تفاوت بین میانگین مقاومت برشی در ارقام فجر، بی</em><em>­</em><em>نام و هاشمی در سطح 1</em><em> درصد</em><em> معنی­دار نبود ولی مقدار مقاومت برشی رقم خزر در مقایسه با ارقام بی</em><em>­</em><em>نام و هاشمی بیشتر بود.</em><em>مقاومت برشی ساقه در سرعت برشی 6/0 متر بر ثانیه با میانگین 226/0 مگاپاسکال بیشترین و در سرعت برشی 5/1 متر بر ثانیه با میانگین 155/0 مگاپاسکال کمترین مقدار بود. سرعت برشی تیغه در سطوح 6/0 و 9/0 متر بر ثانیه و همچنین در سطوح 2/1 و 5/1 متر بر ثانیه روی مقاومت برشی ساقه تفاوت معنی</em><em>­</em><em>دار</em><em> نبود</em><em> ولی در سطوح دیگر تفاوت معنی دار بود.</em><em>مقایس</em><em>ۀ</em><em> میانگین</em><em>­</em><em>ها نشان داد که مقادیر مقاومت برشی بین زوایای لب</em><em>ة</em><em> تیغه در سطح 1</em><em> درصد</em><em> معنی</em><em>­</em><em>دار ن</em><em>یست</em><em>. اثر متقابل رقم</em><em> برنج</em><em> و سرعت برشی تیغه روی مقاومت برشی ساقه در سطح 1</em><em> درصد</em><em> معنی</em><em>­</em><em>دار بود و در مقایس</em><em>ۀ</em><em> میانگین</em><em>­</em><em>ها</em><em>،</em><em> بیشترین مقدار مقاومت برشی ساقه</em><em>­</em><em>ها با میانگین 234/0 مگاپاسکال در سرعت 6/0 متر بر ثانیه در رقم فجر و کمترین مقدار آن با میانگین 137/0 مگاپاسکال در رقم بی</em><em>­</em><em>نام و در سرعت برش 5/1 متر بر ثانیه ب</em><em>ه </em><em>دست آمد.</em>