تولید پنیر سفید فراپالایشی آنالوگ با جایگزنی بخشی از چربی شیر با کره گیاهی
نوع مدرک
Textمقاله پژوهشی
زبان مدرک
فارسیشماره نشریه
4تاریخ نشر
2014-01-211392-11-01
ناشر
دانشگاه تبریزUniversity of Tabriz
شاپا
2008-515X2676-5691
مقاله پژوهشی
1392-11-01
University of Tabriz
2676-5691
