اثر آنزیم نئوتراز بر درجه هیدرولیز، بازیافت نیتروژنی و طول زنجیره پپتیدی پروتئین گوشت کوسه چانه سفید
نوع مدرک
Textمقاله پژوهشی
زبان مدرک
فارسیشماره نشریه
4تاریخ نشر
2014-01-211392-11-01
ناشر
دانشگاه تبریزUniversity of Tabriz
شاپا
2008-515X2676-5691
