تاثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر الگوی پروتئولیز پنیر سفید ایرانی فراپالایش

نوع مدرک

Text
مقاله پژوهشی

زبان مدرک

فارسی

نمایش کامل رکورد

---

شماره نشریه

3

تاریخ نشر

2012-11-21
1391-09-01

ناشر

دانشگاه تبریز
University of Tabriz

---

شاپا

2008-515X
2676-5691

URI

https://foodresearch.tabrizu.ac.ir/article_330.html
https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/375136