ارزیابی عملکرد خشک‌کن خورشیدی کابینتی مجهز به سامانه مبدل حرارتی و صفحه متخلخل

Abstract

در این تحقیق تاثیر استفاده از سامانه مبدل حرارتی بر افزایش میزان کارایی جمع کننده و خشک­کن خورشیدی مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین از روش دینامیک سیالات محاسباتی برای شبیه­سازی انتقال گرما و چگونگی توزیع حرارت در خشک­کن خورشیدی مجهز به سامانه مبدل حرارتی با دو خروجی و صفحه متخلخل استفاده شد. نتایج نشان داد استفاده از مبدل حرارتی با حالت نیم دبی جرمی برای هر دو خروجی اول و دوم (kg/s 009/0) باعث افزایش میزان بازده سامانه تا 2/10 درصد نسبت به حالتی که از مبدل استفاده نشده است، می­گردد. افزایش بیش از حد دبی جریان سیال در مبدل باعث کاهش کارایی خشک­کن می­شود. نتایج حاصل از مقایسه داده­های CFD با داده­های آزمایشگاهی نشان داد که روش CFD با درصد خطای 9/6 درصد همبستگی خوبی با داده­های آزمایشگاهی دارند. استفاده از مبدل حرارتی در سامانه خشک­کن خورشیدی هیچ اثر منفی بر کیفیت رنگ نمونه گوجه­فرنگی خشک شده نداشت.