خصوصیات اجزای زهر زنبورعسل

Abstract

<span style="text-decoration: underline;">زهرا طهماسبی¹</span>، غلامحسین طهماسبی²،سیدمحمد رسولی نژاد موسوی³ <br />1- کارشناس ارشد مهندسی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه پیام نور تهران Zahra_tahmasbi@yahoo.com <br />2- استاد پژوهش موسسه تحقیقات علوم دامی کشور <br />3-کارشناس میکروبیولوژی و کارشناس تولید داروهای نوترکیب شرکت تحقیقاتی تولیداتی سیناژن <br />چکیده <br />زهر زنبورعسل مخلوط پیچیده ای از پروتئین ها ، پپتیدها و اجزای با وزن مولکولی پائین است : پروتئین ها (آنزیم ها):فسفولیپاز A2، فسفولیپاز B، هیالورونیداز، آلفا گلوکوزیداز -پپتیدها: ملیتین، آپامین،آدولاپین، بازدارنده پروتئازها، ترتیاپین،MCD پپتید[1] و پروکامین A,B- اجزای با وزن مولکولی پایین عبارتنداز:.آمین های فعال بیولوژیکی: (هیستامین ، دوپامین و نورآدرنالین) ، فرمون ها:(مجموعه ای از اترها)، قندها :(گلوکز،فروکتوز) ، آمینواسیدها: (آلفا آمینو اسید، آمینوبوتریک اسید).زهر زنبور عسل به دلیل کاربردهای پزشکی و دارویی که دارد ، امروزه به عنوان یک محصول تجاری در دنیا تولید می گردد. <br /><br clear="all" /> <br /> <br />[1] - Mast cell degranulating