تأثیر پودر خار مریم بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و آنزیم‌های کبدی جوجه های گوشتی

Abstract

<strong><span lang="FA">در این تحقیق اثر مصرف پودر گیاه خار مریم در جیره بر عملکرد رشد، فراسنجه</span><span lang="FA">­</span><span lang="FA">های خونی و آنزیم­های کبدی جوجه­های گ</span><span lang="FA">وشتی با استفاده از 360 </span><span lang="FA">قطعه </span><span lang="FA">جوجه </span><span lang="FA">گوشتی نر سویه </span><span lang="FA">راس 308 مطالعه شد. فاکتورهای مورد مطالعه شامل پودر خار مریم در سه سطح صفر، 3/0 و سه درصد و آنتی‌بیوتیک کوتریموکسازول در دو سطح صفر و </span><span lang="FA">2/0 درصد در هر کیلوگرم خوراک </span><span lang="FA">بود که به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با شش تیمار و سه تکرار انجام شد. صفات عملکرد رشد، فراسنجه‌های </span><span lang="FA">خونی و آنزیم­های کبدی در پایان دوره آزمایش (42روزگی) اندازه­گیری شدند. سطوح مختلف پودر خار مریم سبب کاهش میانگین خوراک مصرفی و میانگین وزن بدن در کل دوره پرورش شد (05/0</span><span dir="LTR">P</span><span dir="LTR"><</span><span lang="FA">). مصرف پودر خار مریم سبب کاهش میزان فراسنجه­های کلسترول خون، تری گلیسرید، آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز و آنزیم آلانین آمینوترانسفراز سرم خون به ترتیب تا 6/12، 8/17، 16 و 7/59 درصد شد (01/0</span><span dir="LTR">P</span><span dir="LTR"><</span><span lang="FA">). بر اساس نتایج حاصل از این آزمایش استفاده از سطوح مختلف خار مریم سبب کاهش غلظت آنزیم­های کبدی می­شود. بنابراین استفاده از پودر گیاه دارویی خار مریم به میزان سه درصد جیره جوجه­های گوشتی باعث محافظت از کبد آن­ها می­شود. </span></strong>