مرور دوره 17, پاییز 99 بر اساس موضوع "تخلخل"
در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1
- 
ارزیابی ویژگیهای فرآورده حجیم حاوی آرد دانه هندوانه تحت تاثیر متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرآیند (دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, 2020-09-22)مقدمه: مصرف بالای میان وعده کم ارزش و سوء تغذیه اقشار جامعه به خصوص کودکان و نوجوانان یکی از معضلاتی است که امروزهدر جامعه وجود دارد. معمولا دانههای ریزی که درون هندوانه پخش است، دورریز می شود با این که این دانهها ...
 



