سرخارگل یکی از مهم‌ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در صنایع داروسازی با خواص ضد قارچی، باکتریایی و ویروسی است. ویروس‌ها از عوامل مهم خسارت‌زای محصولات کشاورزی می‌باشند. گیاهان دارویی نیز، از حمله آنها در امان نیستند. تاکنون ...

هدف تحقیق حاضر بررسی و شناخت اولویت‌های سرمایه‌گذاری در صنعت گیاهان دارویی استان سیستان و بلوچستان بود. ابزار سنجش پرسشنامه ساختارمندی بود که روایی و پایایی آن با استفاده از دیدگاه متخصصان و آلفای کرونباخ تأیید شد. نمونه ...

چیا با نام علمی Salvia hispanicaگیاهی یکساله و از خانواده نعناعیان می‌باشد. این گیاه بومی جنوب مکزیک و شمال گواتمالا است. به لحاظ تجاری از دانه گیاه چیا، آرد، موسیلاژ و روغن تهیه می‌شود که در صنایع غذایی و داروسازی استفاده ...

چای ترش در ‌نظام تولید گیاهان دارویی به دلیل سازگاری با شرایط آب و هوایی استان سیستان و بلوچستان در سال‌های اخیر مورد توجه بخش کشاورزی قرارگرفته است. هدف از این پژوهش، تعیین عوامل تأثیرگذار بر تمایل کشاورزان نسبت به کشت ...

ایران خاستگاه انواع گیاهان با ارزش با مصارف دارویی، غذایی و صنعتی است. گیاهان حاوی صمغ قابل استخراج ، یکی از انواع این گیاهان هستند. این مقاله با هدف معرفی صمغ‏های بومی ایران بعنوان یک افزودنی طبیعی در افزایش ماندگاری و ...

میوه‌ها و سبزی‌ها یکی از مهم‌ترین غذاهای بشر محسوب می‌شوند که نقش مهمی در رژیم غذایی اکثر مردم در مناطق گرمسیری جهان دارند. هویج ایرانی یکی از گیاهان داروئی و سبزی‌های بومی نواحی گرم و خشک بیابانی ایران محسوب می‌شود که تا ...

با توجه به نیاز روز افزون صنایع داروسازی و یا فرآوری محصولات دارویی با منشاء گیاهی، لزوم توجه به کشت و افزایش سطح زیر کشت گونه‎های دارویی کاملا محسوس است. متاسفانه در کشور ما بیشتر گیاهان دارویی مورد استفاده از رویشگاه ...