بررسی شیوع سارکوسیستیس در گاوان و گاومیش های کشتار شده در کشتارگاه اهواز با روش های مشاهده مستقیم با چشم غیر مسلح و PCR

Abstract

مقدمه و هدف: سارکوسیستیس، تک یاخته ای درون سلولی و از زیر رده کوکسیدیا و شاخه آپی کمپلکسا می باشد. گونه های سارکوسیستیس از شایع ترین انگل های یافت شده در بین نشخوارکنندگان اهلی در بسیاری از کشورهای دنیا هستند. سارکوسیستیس دارای چرخۀ زندگی اجباری با دو میزبان است. در این چرخه، دو مرحلۀ تولید مثلی شامل غیر جنسی و جنسی دیده می شود. با توجه به شیوع و خسارات بالای اقتصادی غیر مستقیم ناشی از این انگل، مطالعه در باره شیوع این انگل با روش‌های مختلف از جمله روش های مولکولی ضروری به نظر می رسد. مواد و روش کار: بازرسی گوشت بر روی 124 راس گاو و 147 راس گاومیش صورت گرفت. از هر حیوان نمونه بافتی (هرکدام 50 گرم) از قلب، مری، دیافراگم و عضلات بین دنده ای در هنگام بازرسی گوشت جمع آوری گردید. در آزمایشگاه DNA ژنومی با استفاده از کیت استخراج DNA شرکت سیناژن استخراج شد و ژن 18s rRNA با استفاده از پرایمرهای اختصاصی و روش PCR تکثیر گردید. نتایج و بحث: از 123 راس گاوی که مورد بررسی قرار گرفتند، در مشاهده مستقیم با چشم غیر مسلح در هیچ کدام کیست ماکروسکوپی مشاهده نشد، اما با روش PCR تمامی نمونه ها آلوده به کیست میکروسکوپی تشخیص داده شدند (100% نمونه ها). در 28 راس از 147 راس (04/19%) گاومیش مورد مطالعه کیست های ماکروسکوپی مشاهده گردید. در روش PCR، 82 راس (78/55%) از گاومیش ها آلوده به کیست های میکروسکوپی بودند. با توجه به شیوع بالای این انگل در منطقه مورد مطالعه، بررسی راه کارهای پیشگیری، کنترل و درمان آلودگی به سارکوسیستیس ضروری به نظر می رسد.