تأثیر پروبیوتیک تجاری مولتی بهسیل بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و کیفیت لاشه ماهیان جوان قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)

Abstract

هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر محصول تجاری پروبیوتیکی مولتی بهسیل شامل مخلوطی از چندین گونه از لاکتوباسیلوس و باسیلوس­ های پروبیوتیکی، مخمر و میکروارگانیزم­ های پروبیوتیکی دیگر بر عملکرد رشد و تغذیه ماهیان جوان قزل‌آلای رنگین‌کمان (<em>Oncorhynchus</em> <em>mykiss</em>) از طریق مکمل سازی جیره‌های غذایی بود. برای این منظور تعداد 600 قطعه بچه ماهی قزل‌آلا با میانگین وزنی 0/650±19/08 گرم به‌طور تصادفی به 12 قفس توری (با اندازه 1 ×0/6×0/6 متر با تراکم 50 قطعه ماهی در هر قفس و با جاگذاری شده در استخرهای بتونی آبگذر) معرفی شدند. این آزمایش در قالب یک طرح آزمایشی کاملاً تصادفی و با یک گروه شاهد و سه تیمار آزمایشی M1، M2 و M3 انجام شد. در تیمارهای آزمایشی ماهیان به ترتیب با جیره‌های مکمل شده با پروبیوتیک تجاری مولتی بهسیل در سطوح 200، 300 و 400 میلی­گرم در کیلوگرم به مدت 45 روز تغذیه شدند. در پایان آزمایش وزن و طول نهایی، میانگین رشد روزانه و کارآیی تبدیل اختلاف معنی‌داری را در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند (0/05<<em>P</em>). اختلاف در نرخ رشد ویژه، ضریب رشد حرارتی و کارایی ابقاء انرژی در مقایسه با گروه شاهد مشاهده نگردید (0/05><em>P</em>). در حالی­که پروتئین خام (19/71 درصد) و چربی خام (7/44 درصد) در تیمار M3 در مقایسه با گروه شاهد (پروتئین خام 53/18 درصد و چربی خام 7/17 درصد) افزایش معنی­داری داشت (0/05<<em>P</em>). نتایج نشان داد که سطوح مختلف پروبیوتیک مولتی بهسیل در پرورش ماهیان قزل آلای جوان تاثیرات متفاتی را بر عملکرد رشد و تغذیه در این ماهی داشت.