بررسی سطح آگاهی، آموزش، تمایل، نگرش و تشویق با عملکرد کارکنان جهت تغذیه سالم و مناسب نمونه مورد مطالعه: پرسنل ستاد فرماندهی انتظامی استان خوزستان

Abstract

تغذیه مناسب در سلامت عمومی و بازده کاری نقش مهمی دارد. تامین غذای مغذی و سالم موجب ارتقا سلامت و افزایش بازده کاری کارکنان می‌شود. لذا کارکنان برای حفظ سلامت خود نیازمند یک تغذیه مناسب و اصولی هستند. اضافه وزن و چاقی از عواقب پشت میز نشینی و کم تحرکی در محیط‌های کار است. تغذیه در محیط‌های کار باید متناسب با میزان تحرک فرد بوده و از تعادل و تنوع برخوردار باشد. بیماریهای مزمن ناشی از تغذیه و سبک زندگی نامناسب به عنوان عامل بروز بیش از 70 درصد مرگ‌و‌میرها در کشورهای پیشرفته و در حال توسعه است. در این میان ارتباط بین رژیم غذایی و بیماریهای مزمن مانند چاقی، سرطان، بیماریهای قلبی-عروقی و دیابت شناخته شده است هدف از این پژوهش به بررسی سطح(آگاهی، آموزش،تمایل، نگرش، تشویق) با عملکردکارکنان جهت تغذیه سالم و مناسب است می پردازد . تجزیه تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS انجام گرفت و ابزار تجزیه تحلیل این پژوهش از پرسشنامه محقق ساخته بود که پایایی آن توسط افراد متخصص ارزیابی شد و ضریب آلفای کرونباخ آن بالای 80 درصد بود. نتایج نشان داد که همبستگی بالایی بین سطح(آگاهی، آموزش، تمایل، نگرش، تشویق) با عملکردکارکنان جهت تغذیه سالم و مناسب مورد مطالعه وجود دارد.