اثرآستاگزانتین بر رشد، ترکیب شیمیایی بدن و برخی شاخص‌های بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus Linnaeus,1758)

Abstract

تحقیق حاضر به­منظور بررسی اثر آستاگزانتین بر عملکرد رشد (وزن نهایی و ضریب رشد ویژه و شاخص وضعیت)، تغذیه (ضریب تبدیل غذایی، میزان غذای دریافتی و نسبت کارایی پروتئین)، ترکیب شیمیایی (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) و برخی شاخص­های بیوشیمیایی سرم خون (پروتئین تام، گلوکز، تری­گلیسرید و کلسترول) 120 قطعه ماهی کفال خاکستری g07/0±77/11 به مدت 60 روز طی آذرماه ماه 1394 در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 10 قطعه در هر تکرار)صورت گرفت. تیمار آزمایشی شاهد از غذای بدون آستاگزانتین و در تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 به ترتیبmg/kg 50، 100، 150 آستاگزانتین استفاده گردید. نتایج حاصله نشان داد که بیشترین میزان غذای دریافتی، ضریب رشد ویژه، نسبت کارایی پروتئین و شاخص وضعیت در تیمار حاوی mg/kg 150 آستاگزانتین مشاهده شد (05/0>p). هم­چنین بیشترین وزن نهایی و پروتئین تام و کمترین تری­گلیسرید و کلسترول در تیمار­های حاوی mg/kg 100 و 150 آستاگزانتین مشاهده شد. کمترین میزان چربی در تیمارهای تغذیه شده با آستاگزانتین مشاهده شد (05/0>p). در مجموع افزودن mg/kg 100 آستاگزنتین به جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به­منظور بهبود شاخص­های رشد، تغذیه، کیفیت لاشه و شاخص­های بیوشیمیایی خون (پروتئین تام، تری­گلیسرید و کلسترول) در این ماهی پیشنهاد می شود.