تاثیر عصاره آبی برگ اکالیپتوس(Eucalyptus camaldulesis) بر جوانه زنی، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتت و آلفا آمیلاز در بذر گیاه هرز قیاق (Sorghum halapense)

Abstract

به منظور بررسی تاثیر عصاره آبی اکالیپتوس <strong>(</strong><em>Eucalyptus camaldulesis</em><strong>)</strong>بر جوانه زنی، رشد گیاهچه، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتت و آلفا آمیلاز بذر قیاق (<em>Sorghum halapense</em>) آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی در 5 تکرار و 6 تیمار شامل غلظت های عصاره آبی برگ اکالیپتوس ( صفر، 10، 20، 30، 40 و 50 درصد) در سال 1391 انجام شد. نتایج نشان داد افزایش غلظت عصاره اکالیپتوس سبب کاهش درصد جوانه زنی، وزن گیاهچه، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتت و آلفاآمیلاز در بذر قیاق شد اما غلظت مالون دی آلدهید و درصد اسید چرب بافت گیاهچه قیاق افزایش یافت. کمترین فعالیت آلفاآمیلاز (3.1 و 3.5 نانومول بر میلی گرم پروتئین در دقیقه)، وزن تر گیاهچه (0.10 و 0.08 میلی گرم) و درصد جوانه زنی (54 و 42 %) تحت تاثیر تیمارهای عصاره 40 و50% اکالیپتوس مشاهده شد. بیشترین اسید چرب بافت گیاهچه قیاق نیز تحت تاثیر تیمار محلول پاشی با عصاره 40 و 50% اکالیپتوس به میزان 23.6 و23.1%مشاهده شد. نتایج بیانگر تاثیر منفی عصاره اکالیپتوس بر جوانه زنی، فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز و پایداری غشاء سلولی گیاهچه قیاق است.