| dc.contributor.author | رمضان, داریوش | fa_IR |
| dc.contributor.author | مرادی پور, فاطمه | fa_IR |
| dc.contributor.author | ضرابی, محمدمهدی | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-08-01T22:33:19Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-10-22T22:33:20Z | |
| dc.date.available | 1399-08-01T22:33:19Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-10-22T22:33:20Z | |
| dc.date.issued | 2019-08-23 | en_US |
| dc.date.issued | 1398-06-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2017-12-09 | en_US |
| dc.date.submitted | 1396-09-18 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | رمضان, داریوش, مرادی پور, فاطمه, ضرابی, محمدمهدی. (1398). ارزیابی تأثیر غنی‌سازی بستر کشت با مکملهای شیمیایی و زیستی بر برخی ویژگی‌های کیفی و عملکرد قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus). علوم باغبانی ایران, 50(2), 295-310. doi: 10.22059/ijhs.2018.247492.1359 | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 2008-482X | |
| dc.identifier.issn | 2423-7930 | |
| dc.identifier.uri | https://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.247492.1359 | |
| dc.identifier.uri | https://ijhs.ut.ac.ir/article_72701.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/466710 | |
| dc.description.abstract | ترکیب غذایی بستر کشت، یکی از مهمترین عوامل اصلی در رشد و نمو قارچ صدفی (<em>Pleurotus ostreatus</em>) میباشد. در این پژوهش اثرات ترکیبی مکملهای شیمیایی شامل سولفاتمس (100 میکروگرم بر گرم ماده خشک بستر کشت)، نیتراتآمونیوم (150 میکروگرم بر گرم ماده خشک بستر کشت)، نیتراتمنیزیم (100 میکروگرم بر گرم ماده خشک بستر کشت) و مکمل زیستی باکتری ریزوبیوم (108 باکتری در هر میلی‌لیتر برای یک کیلوگرم اسپاون) و همچنین بسترهای کشت خاک اره، کلش گندم، باگاس نیشکر، کلش برنج و ضایعات صنایع روغنکشی زیتون و ترکیبی از آنها، جهت پرورش قارچ، مورد مطالعه قرار گرفتند. مقادیر نیتروژن اندام بارده قارچ در بستر کشت ترکیبی کلش گندم و ضایعات زیتون و بستر کشت غیرترکیبی خاکاره بهترتیب، 91/8 میلیگرم در 100 گرم وزن خشک و 6/2 میلیگرم در 100 گرم وزن خشک بود. همچنین مقدار ریبوفلاوین قارچهای حاصل از بستر کشت ترکیبی باگاس نیشکر و تفاله زیتون و بستر کشت غیرترکیبی خاکاره بهترتیب 9/4 میلیگرم در 100 گرم ماده خشک و 4/1 میلیگرم در 100 گرم ماده خشک ثبت شد. همچنین مرحله پنجهدوانی میسلیوم در بسترکشت ترکیبی کلش گندم با ضایعات زیتون در مدتزمان 2/16 روز انجام شد. نتایج نشان داد که عملکرد کل (مجموع سه چین) اندام میوهای در بستر کشت ترکیبی کلش گندم و تفاله زیتون غنیشده با نیتراتآمونیوم و بستر کشت غیرترکیبی خاکاره غنیشده با سولفاتمس بهترتیب 35/1862 و 90/840 گرم بود؛ بنابراین در این پژوهش بستر کشت ترکیبی کلش گندم و ضایعات صنایع روغنگیری زیتون که با نیتراتآمونیوم غنی شده بود، بستر مناسبی جهت تولید قارچ صدفی میباشد. | fa_IR |
| dc.format.extent | 857 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | fa_IR |
| dc.publisher | University of Tehran | en_US |
| dc.relation.ispartof | علوم باغبانی ایران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Iranian Journal of Horticultural Science | en_US |
| dc.relation.isversionof | https://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.247492.1359 | |
| dc.subject | ارزش غذایی | fa_IR |
| dc.subject | اندام میوهای | fa_IR |
| dc.subject | باکتری ریزوبیوم | fa_IR |
| dc.subject | ضایعات صنعتی و کشاورزی | fa_IR |
| dc.subject | علوم سبزی | fa_IR |
| dc.title | ارزیابی تأثیر غنی‌سازی بستر کشت با مکملهای شیمیایی و زیستی بر برخی ویژگی‌های کیفی و عملکرد قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus) | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقاله کامل | fa_IR |
| dc.contributor.department | استادیار علوم باغبانی، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشجوی سابق دکتری علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان | fa_IR |
| dc.contributor.department | استادیار، گروه مهندسی علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه بین‌المللی امام خمینی(ره)، قزوین | fa_IR |
| dc.citation.volume | 50 | |
| dc.citation.issue | 2 | |
| dc.citation.spage | 295 | |
| dc.citation.epage | 310 | |
