مقایسه‌ تأثیر دوره‌ تاریکی، اسید گاماآمینوبوتیریک و ملاتونین جیره به‌منظور کاهش تنش گرمایی در جوجه‌های گوشتی

Abstract

زمینه مطالعه: ‌بررسی عوامل کاهش‌دهنده اثرات نامطلوب تنش گرمایی به‌منظور بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی دارای اهمیت زیادی است. هدف:‌ ‌ در این مطالعه اثرات ملاتونین، گاماآمینوبوتیریک‌اسید (گابا) و دوره‌ی تاریکی بر عملکرد و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی مورد بررسی قرار گرفت. روش کار:‌ ‌تعداد 143 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (آرین) در قالب طرح کاملاً تصادفی نامتعادل با 4 تیمار، 13 واحد آزمایشی و 11 مشاهده در هر واحد آزمایشی استفاده شد. تیمارها شامل افزودن ملاتونین به مقدار ‌m‌‌g‌/‌k‌‌g‌40 جیره در سن 30 تا 40 روزگی، افزودن گابا به مقدار ‌m‌‌g‌/‌kg‌ 100 جیره در سن 10 تا 40 روزگی، برنامه تاریکی در سن 10 تا 40 روزگی و گروه شاهد بودند. همه تیمارها از سن 35 تا 40 روزگی، روزانه به‌مدت 6 ساعت در معرض تنش گرمایی ‌oC(‌1±40) قرار گرفتند. صفات تولیدی در پایان هر هفته اندازه‌گیری شد. در سنین 10، 30 و40 روزگی غلظت گلوکز، کلسترول، تری‌گلیسرید، ‌HDL‌ و ‌LDL‌ خون، و در 35 و 38 روزگی غلظت 3T‌، ‌TBARS‌ و کورتیکوسترون خون آن‌ها اندازه‌گیری شد. داده‌هـا با نرم‌افزار ‌SAS‌ و رویه ‌GLM‌ مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج: ‌مکمل گابا مصرف خوراک را بطور معنی‌داری در هفته‌های دوم (01/0<‌p‌) و سوم (05/0‌<‌)p افزایش داد. تیمار گابا بطور معنی‌داری (01/0<‌p‌) در هفته چهارم از نظر افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی نسبت به شاهد برتری داشت. در 30 روزگی گلوکز خون در تیمار گابا نسبت به شاهد افزایش معنی‌دار (01/0<‌p‌) نشان داد. در 40 روزگی نیز تیمار ملاتونین و گابا افزایش معنی‌داری (01/0<‌p‌) را برای ‌HDL‌ خون نسبت به گروه شاهد نشان دادند. در 38 روزگی سطح کورتیکوسترون خون در تیمار گابا بطور معنی داری بالاتر از تیمارهای ملاتونین و تاریکی بود (05/0>‌.)p در 38 روزگی همه تیمارهای آزمایشی کاهش معنی‌داری (01/0<‌p‌) را برای ‌TBARS‌ نسبت به گروه شاهد نشان دادند. نتیجه‌گیری نهایی: نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از گابا در جیره بیشترین تاثیر را نسبت به سایر تیمارها در بهبود عملکرد و کاهش اثرات تنش گرمایی در جوجه‌های گوشتی داشت. <br />