بررسی رفتار قیمتی در بازار تولید مرغ ایران

Abstract

در این مطالعه رابطه بلندمدت و کوتاه‌مدت قیمت گوشت مرغ و قیمت نهاده‌های آن شامل کنجاله سویا، ذرت و جوجه یکروزه گوشتی با به‌کارگیری روش خودرگرسیونی با وقفه-های توزیعی بررسی و به این منظور از قیمتهای ماهانه طی سالهای 1380 تا 1389 استفاده شد. براساس محاسبات کشش بلندمدت قیمتی گوشت مرغ نسبت به قیمت جوجه یکروزه گوشتی، ذرت و کنجاله سویا به‌ترتیب 29/0، 27/0 و 34/0 تعیین شد. همان‌گونه که ملاحظه می‌شود، در بین نهاده‌های مورد بررسی، قیمت گوشت مرغ نسبت به تغییرات و نوسانات قیمت کنجاله سویا حساسیت بیشتری در بلندمدت نشان می‌دهد. همچنین نتایج نشان می‌دهد که هرگونه شوک قیمتی از سوی بازار نهاده‌ها باعث می‌شود که قیمت گوشت مرغ از حالت تعادل خارج و در هر دوره (ماه) 49/0 از عدم تعادل کوتاه‌مدت قیمت گوشت مرغ برای رسیدن به تعادل بلندمدت تعدیل شود. بنابراین، عدم تعادل قیمت گوشت مرغ تنها ناشی از هرگونه تغییر در بازار قیمت نهاده‌ها در طی دو دوره (دو ماه) تصحیح می‌گردد. لذا سیاستگذاران باید از شوکهای قیمتی که باعث ایجاد نوسان در قیمت این محصول می‌شود و آن را از حالت تعادل خارج می‌کند، جلوگیری کنند.برای انجام این مهم، ضمن پیشنهاد ایجاد پایگاههای اطلاعاتی جهت آگاهی کامل سیاستگذار از وضعیت بازار نهاده و بازار محصول، ضروری است هرگونه تصمیم‌گیری و سیاستگذاری درخصوص تنظیم بازار با واکنش آنی به منظور کاهش دوره زمانی عدم تعادل در بازار همراه باشد. همچنین سیاستگذاری برای تعدیل نوسان قیمت جوجه یکروزه گوشتی بیش از سایر نهاده‌ها ضروری به نظر می‌رسد.

طبقه‌بندی JEL: E31, Q12, C22

کلیدواژه‌ها: گوشت مرغ، جوجه یکروزه گوشتی،کنجاله سویا، ذرت، مدل خودرگرسیونی با وقفه توزیعی، مدل تصحیح خطا