رابطه بین کارایی فنی و اندازه واحدهای مرغداری شهرستان سنقر و کلیایی

Abstract

طی دهه­های گذشته، گوشت مرغ به عنوان یک محصول دامی، سریع­ترین رشد را از نظر تولید، مصرف و تجارت گوشت در جهان داشته است؛ از این‌رو و با توجه به اهمیت تولید گوشت مرغ در حکم یک محصول پروتئینی راهبردی، ضرورت مطالعه ابعاد اقتصادی صنعت طیور نمایان می­شود. در این بین، با توجه به بازده پایین عوامل تولید و تنوع اندازه واحدهای مرغداری در ایران، بررسی کارایی واحدها و ارتباط آن با اندازه بنگاه­های تولیدی در راستای بهره­گیری مطلوب و اقتصادی از منابع موجود ضروری به نظر می­رسد. مطالعه حاضر نیز با هدف بررسی رابطه بین کارایی فنی و اندازه واحدهای مرغداری شهرستان سنقر و کلیایی در سال 1388 انجام گرفت. داده­های مورد نیاز مطالعه از طریق تکمیل پرسشنامه از 100 واحد مرغداری گوشتی فعال شهرستان سنقر و کلیایی جمع­آوری گردید. جهت نیل به هدف مطالعه، از براورد تابع تولید مرزی تصادفی استفاده شد. با تخمین تابع تولید ترانسلوگ مرزی تصادفی، میانگین کارایی فنی 17/82 درصد براورد شد. تحلیل رگرسیونی وجود رابطه مثبت بین کارایی فنی و اندازه واحدهای مرغداری گوشتی شهرستان سنقر و کلیایی را تأیید کرد. بر همین اساس حمایت از واحدهای بزرگ و نیز اعطای تسهیلات و امکانات بیشتر برای گسترش واحدهای کوچک موجود در منطقه توصیه می­شود. طبقه‌بندی JEl : C31,D21,D24