ارزیابی زیستی اقتصادی پرورش جوجههای گوشتی بر اساس نسبتهای مختلف جنسیتی

Abstract

<strong>زمینۀ مطالعاتی</strong>: پرورش جوجه‌های گوشتی به تفکیک جنسیت یا به نسبت‌های مختلف جنسیتی موضوعی است که در تحقیقات مختلف، نتایج متفاوتی دربرداشته است. <strong>هدف</strong>: این تحقیق به ‌منظور مقایسۀ شاخص‌های زیستی اقتصادی پرورش نسبت‌های مختلف جنسیتی جوجه‌های گوشتی از روز یازدهم پرورش انجام گردید. <strong>روش کار</strong>: آزمایش با استفاده از 180 قطعه جوجه گوشتی سویۀ راس 308 در 5 گروه مختلف نسبت جنسی (گروه 1: 25 درصد نر و 75 درصد ماده؛ گروه 2: 50 درصد نر و 50 درصد ماده؛ گروه 3: 75 درصد نر و 25 درصد ماده؛ گروه 4: 100 درصد ماده و گروه 5: 100 درصد نر) با 3 تکرار و 12 جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گردید. <strong>نتایج</strong>: بر اساس نتایج، خوراک مصرفی فقط در دورۀ رشد (11 تا 24 روزگی) بین گروه‌های مختلف جنسیتی تفاوت معنی­داری داشت (05/0P<) و گروه‌های 1 و 3 بیشترین مقدار مصرف را نشان دادند. در دورۀ رشد و کل دوره (11 تا 42 روزگی)، گروه حاوی نر خالص، بیشترین افزایش وزن روزانه و بهترین ضریب تبدیل غذایی را داشت (05/0P<). از میان پارامترهای لاشه، فقط بازده لاشه تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت و گروه 3 بیشترین بازده لاشه (06/73%) را دارا بود (05/0P<). شاخص اروپایی جوجه‌های گوشتی در گروه‌های 5 و 3 بیشترین مقدار را نسبت به گروه‌های دیگر نشان داد (05/0P<). سود محاسبه شده در 9 حالت ارزیابی اقتصادی (سه روش تعیین قیمت شامل میانگین قیمت سال 1394، میانگین قیمت بدترین و بهترین دورۀ پرورش دو سال 1393 و 1394) و 3 روش فروش (فروش مرغ زنده، مرغ کشتار شده و به تفکیک قطعات لاشه) با کاهش درصد جوجه‌های نر در گروه‌های مورد مطالعه روند نزولی داشت (05/0P<) و کاهش تا 50 درصد نر، تفاوت معنی‌داری را نشان نداد. <strong>نتیجه‌گیری نهایی</strong>: با توجه به نتایج حاصل از مقایسۀ سود روش‌های مختلف ارزیابی اقتصادی می‌توان پرورش مخلوط را تا زمانی که درصد نرها از 50 درصد پایین­تر نباشد، توصیه نمود.