طراحی و ساخت دستگاه جداکننده تخم ماهی

Abstract

این بررسی به منظور ساخت دستگاه جداکننده تخم ماهی که قادر به جداسازی تخم‌های ناسالم از سالم باشد، انجام شد. اساس کار این دستگاه بر مبنای ویژگی فیزیولوژیک تخم قزل‌آلای رنگین‌کمان انجام شد. تخم های سالم خاصیت ارتجاعی بالاتری نسبت به تخم های ناسالم داشتند. بنابراین اگر با وسیله‌ای تخم ها به سمت یک سطح پرتاب می‌شدند بر مبنای برگشت آنها از دیواره می‌شد آنها را جداسازی کرد. در ساخت دستگاه پنج قسمت سیستم مکانیک، سیستم الکترونیک، سیستم گردش آب (هیدرولیک)، اسکلت و قاب دستگاه، سیستم گردش‌هوا (پنوماتیک) در نظر گرفته شد. پس از انجام مراحل طراحی صنعتی و تهیه نقشه و مواد و قطعات مورد نیاز، برش کاری و تراشکاری قطعات انجام و سرانجام دستگاه مونتاژ گردید. اساس کار این دستگاه بدین صورت است که ابتدا درام دوار (سیستم مکانیک) تخم‌ها را از توده تخم‌های ریخته شده به درون مخزن جدا کرده و فاصله‌ای زمانی و مکانی بین تخم‌ها بوجود می‌آورد. روی استوانه دوار 8 ردیف سوراخ تعبیه شده بود. اصلاح سیستم جریان آب، دمنده و مکانیک دستگاه، منجر به افزایش دقت دستگاه گردید. هزینه تمام شده برای ساخت نمونه 5/6 میلیون تومان برآورد گردید.