مطالعه شاخص‌های رشد و پارامترهای خون‌شناختی لارو ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با جیره مکمل‌سازی شده با بیفیدوباکترهای پروبیوتیکی

Abstract

چکیده <br />ارزیابی تأثیر باکتری­های مفید تنها در روند رشد خلاصه نشده و جنبه­های مختلف آن از جمله پارامترهای خونی را نیز شامل می­شود. در این مطالعه تأثیر دو گونه بیفیدوباکتر <em>Bifidobacterium</em> <em>animalis</em> PTCC-1631 و <em>Bifidobacterium</em> <em>lactis</em> PTCC-1736 با سه غلظت ¹CFU g-10⁷×1(1T)، 10⁷×2 (2T) و 10⁷×3 (3T) بر عملکرد رشد و معیارهای خون­شناختی لارو ماهی قزل­آلای رنگین­کمان با وزن اولیهg 197/0 ± 538/0 مورد بررسی قرار گرفت. لذا تعداد 3 تیمار آزمایشی و 1 تیمار شاهد که هر یک دارای 3 تکرار بود آماده سازی شد. تعداد 30 قطعه لارو ماهی قزل­آلای رنگین­کمان درون هر یک از تکرارها جای گرفت. لاروها روزانه 4 بار بر اساس 8-4 % وزن بدن غذادهی شد. بعد از 8 هفته تغذیه لاروها با جیره مکمل­سازی شده با بیفیدوباکتریوم­ها معیارهای رشد و خون­شناختی مورد بررسی قرار گرفتند. بررسی نتایج مربوط به میزان هموگلوبین بین تیمارهای آزمایشی و شاهد اختلاف معنی­داری را نشان نداد (05/0P>). استفاده از بیفیدوباکترها موجب افزایش تعداد گلبول­های قرمز و سفید خون در تیمارهای آزمایشی 3T و 2T شد (05/0P). مطالعه معیارهای خونی و بررسی وزن نهایی و نرخ رشد ویژه در تیمارهای آزمایشی در این مطالعه نشان داد که استفاده از بیفیدوباکترهای پروبیوتیکی موجب ارتقاء تعداد سلول­های خونی و همچنین رشد وزنی در ماهی قزل­آلا شده است.