مرور دوره 5, شماره 3 بر اساس موضوع "Stick water"

در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1

مطالعه امکان تولید پروتئین تک‌یاخته با استفاده از مخمرهای Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlsbergensis از آب ماهی تغلیظ‌شده (stick water) از کارخانجات آرد ماهی کیلکا در استان مازندران

بابازاده میکلا, مهدی؛ سلطانی, مهدی؛ کمالی, ابوالقاسم؛ سعیدی اصل, محمدرضا (دانشگاه پیام نورPayame Noor University, 2017-02-19)

امروزه با توجه به رشد سریع جمعیت، محققان در جستجوی منابع ارزان قیمت پروتئین می‌باشند. یکی از این منابع، پروتئین تک یاخته است.. این تحقیق به مطالعه فرایند تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از مخمرهای Saccharomyces ...