Moisture soerms and textural characteristics of apple bars

(ندگان)پدیدآور
Faraji, R.Steele, R.
Thumbnail
دریافت مدرک
FullText
اندازه فایل: 
1.964 مگابایت
نوع فايل (MIME): 
PDF
نوع مدرک
Text
زبان مدرک
English
نمایش کامل رکورد
شماره نشریه
1
تاریخ نشر
1991-04-01
1370-01-12
ناشر
Shiraz University
دانشگاه شیراز
شاپا
1013-9885
URI
https://dx.doi.org/10.22099/iar.1991.4455
http://iar.shirazu.ac.ir/article_4455.html
https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/355143