شناسایی مؤثرترین عوامل متمایزکنندة نگرش و رفتار گندم‌کاران در خصوص امنیت غذایی در شمال خوزستان

Abstract

هدف پژوهش حاضر، شناسایی مؤثرترین عوامل متمایزکنندة نگرش و رفتار کشاورزان گندم‌کار در خصوص امنیت غذایی بوده است. روش این تحقیق پیمایشی و از نوع همبستگی و جامعة آماری پژوهش 25435 نفر از گندم‌کاران شهرستان‌های شوش، شوشتر و دزفول است. حجم نمونة آماری براساس جدول تاکمن و مورگان، 379 کشاورز برآورد شد که در نهایت 237 پرسشنامه جمع‌آوری شد. روش نمونه‌گیری در این تحقیق تصادفی ساده و ابزار جمع‌آوری داده پرسشنامة محقق‌ساخت بود که روایی آن براساس پانل متخصصان و پایایی آن از طریق مطالعة پایلوت در خارج از نمونة اصلی مطالعه تأیید شد. میزان آلفا برای متغیرهای دانش در خصوص امنیت غذایی، نگرش در خصوص امنیت غذایی و رفتار در خصوص امنیت غذایی به ترتیب 82/0، 92/0 و 92/0 به دست آمد. پس از تکمیل‌شدن پرسشنامه، کدگذاری اطلاعات پرسشنامه انجام گرفت و توصیف و تجزیه و تحلیل داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار آماری <em>_win16</em> Spss صورت پذیرفت. نتایج آمار توصیفی نشان داد کشاورزان گندم‌کار منطقه در خصوص امنیت غذایی نگرش مثبت دارند و نوع رفتار آنان در این خصوص مسئولانه بوده است. نتایج حاصل از تحلیل تشخیصی نیز نشان داد میزان دانش گندم‌کاران در خصوص امنیت غذایی مؤثرترین متغیر در تفکیک گروه‌های نگرشی و متغیرهای نگرش و دانش در خصوص امنیت غذایی و سابقة فعالیت‌های کشاورزی مؤثرترین متغیرها در تفکیک گروه‌های رفتاری بوده‌اند.