| dc.contributor.author | حسینی وردنجانی, سیدمهدی | fa_IR |
| dc.contributor.author | میرائی آشتیانی, سیدرضا | fa_IR |
| dc.contributor.author | پاکدل, عباس | fa_IR |
| dc.contributor.author | مرادی شهربابک, حسین | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-07-09T08:33:16Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-09-30T08:33:16Z | |
| dc.date.available | 1399-07-09T08:33:16Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-09-30T08:33:16Z | |
| dc.date.issued | 2013-02-19 | en_US |
| dc.date.issued | 1391-12-01 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | حسینی وردنجانی, سیدمهدی, میرائی آشتیانی, سیدرضا, پاکدل, عباس, مرادی شهربابک, حسین. (1391). اندازه‌گیری عمق چربی زیر پوستی و عضله راسته بوسیله اولتراسوند برای تخمین ترکیبات لاشه در گوسفند مغانی. علوم دامی ایران, 43(4), 53-520. doi: 10.22059/ijas.2013.30272 | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 2008-4773 | |
| dc.identifier.issn | 2423-7949 | |
| dc.identifier.uri | https://dx.doi.org/10.22059/ijas.2013.30272 | |
| dc.identifier.uri | https://ijas.ut.ac.ir/article_30272.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/343721 | |
| dc.description.abstract | در این تحقیق برای بررسی امکان تخمین ترکیبات لاشه با استفاده از اولتراسوند از 38 راس بره‌ی نر مغانی استفاده شد. عمق چربی زیر پوستی (USFT)، عمق (ULMD) و مساحت عضله راسته (ULMA) در ناحیه بین دنده 12 و 13 روی حیوان زنده با استفاده از دستگاه اولتراسوند مجهز به پروپ 8 مگا هرتز اندازه‌گیری و سپس بره‌ها کشتار شدند. لاشه‌ها به مدت 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری شدند و پس از آن اندازه‌گیری‌های متناظر روی لاشه انجام شد. نیمه راست هر لاشه بطور کامل به گوشت، چربی و استخوان تجزیه گردید. نتایج نشان داد که ضرایب همبستگی بین USFT، ULMD و ULMAبا اندازه‌گیری‌های متناظر روی لاشه به ترتیب 51/0، 71/0 و 92/0 بود. هم چنین ضرایب همبستگی بین ULMAبا میزان گوشت لخم و با میزان استخوان به ترتیب 33/0 و 48/0 بود. ضریب تعیین در معادلات رگرسیون تک متغیره بر اساس وزن بدن برای تخمین وزن لاشه گرم، لاشه سرد، لاشه بدون دنبه و چربی زیر پوستی لاشه به ترتیب 85/0، 87/0، 77/0 و13/0 بود. معادلات رگرسیون چندگانه با استفاده از متغیرهای اندازه‌گیری شده با سونوگرافی علاوه بر وزن بدن این ضرایب را به ترتیب به 86/0، 88/0، 83/0 و 53/0 افزایش داد. ضرایب تعیین برای تخمین مساحت عضله راسته لاشه، تنها با استفاده از ULMA و تخمین عمق عضله راسته لاشه نیز تنها با استفاده از ULMDبه ترتیب 86/0 و 50/0 بود. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از سونوگرافی روی گوسفند زنده برای تخمین ترکیبات لاشه، با موفقیت می-تواند انجام گیرد و لذا بدون کشتار دام می‌توان صفات مورد نظر را اندازه‌گیری و در برنامه-های اصلاح نژادی مورد استفاده قرار داد. | fa_IR |
| dc.format.extent | 289 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | علوم دامی ایران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Iranian Journal of animal Science | en_US |
| dc.relation.isversionof | https://dx.doi.org/10.22059/ijas.2013.30272 | |
| dc.subject | چربی زیر پوستی | fa_IR |
| dc.subject | سونوگرافی | fa_IR |
| dc.subject | عضله راسته | fa_IR |
| dc.subject | گوسفند مغانی | fa_IR |
| dc.title | اندازه‌گیری عمق چربی زیر پوستی و عضله راسته بوسیله اولتراسوند برای تخمین ترکیبات لاشه در گوسفند مغانی | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.contributor.department | دانش آموخته دانشگاه تهران | fa_IR |
| dc.contributor.department | دامپزشکی علوم دامی | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار دانشگاه | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشگاه تهران- دکتری | fa_IR |
| dc.citation.volume | 43 | |
| dc.citation.issue | 4 | |
| dc.citation.spage | 53 | |
| dc.citation.epage | 520 | |
