تأثیر روش‌های مختلف تغذیه آلی بر ریز غده زایی سیب‌زمینی در شرایط هواکشت

Abstract

<strong>استفاده از روش‌های رایج و سنتی برای تولید تجاری غده بذری سیب‌زمینی باعث انتشار بیماری‌های قارچی و باکتریایی می‌شود. از سوی دیگر استفاده از روش‌هایی چون هواکشت با مشکلاتی مانند هزینه بالای تأمین مواد غذایی موردنیاز آنها روبرو است. لذا </strong><strong>به‌منظور بررسی </strong><strong>امکان استفاده از مواد غذایی با منشاء طبیعی در شرایط هواکشت، آزمایشی با هشت تیمار به‌صورت</strong><strong> طرح کاملاً تصادفی دو مشاهده‌ای در سه تکرار </strong><strong>انجام گرفت.</strong><strong>تیمارها شامل: 1- محلول غذایی اتازو، 2 و 3- محلول چای ورمی</strong><strong>کمپوست با نسبت‌های یک به پنج و یک به 10، 4- محلول شیرابه ورمی‌کمپوست، 5 و 6- کود مرغی مایع با نسبت‌های دو و شش در 1000، 7 و 8- محلول ترکیبی به‌صورت مخلوط شیرابه کود گاوی و عصاره بقایای میوه به نسبت‌های دو و 6 در 1000 بودند. </strong><strong>در بین محلول‌های غذایی آلی مورد آزمایش، شیرابه ورمی‌کمپوست و چای</strong><strong>کمپوست عملکرد قابل</strong><strong>قبولی داشتند و جایگزین مناسبی برای محلول شیمیایی اتازو بودند. از آنجایی</strong><strong>که جذب عناصر غذایی در </strong><strong>pH</strong><strong>‌های بالاتر از 3/7 و </strong><strong>EC</strong><strong> بیشتر از دو دسی ‌زیمنس بر متر دچار اختلال می‌شوند، می‌توان بالا بودن </strong><strong>pH</strong><strong> محلول‌های ترکیبی و کود مرغی (به</strong><strong>ترتیب 6/7 و 9/7) و </strong><strong> EC</strong><strong>نزدیک به 3 را از مهم‌ترین دلایل کاهش عملکرد دانست. همچنین نظر به نقش فسفر در انتقال کربوهیدرات‌ها از برگ‌ها به غده‌ها، می‌توان یکی از دلایل افزایش عملکرد غده با تغذیه محلول‌های غذایی شیرابه ورمی‌کمپوست و چای کمپوست را به فسفر بیشتر آنها در مقایسه با محلول‌های غذایی کود مرغی مایع و محلول ترکیبی نیز نسبت داد.</strong>