مرور دوره 41, شماره 3 بر اساس موضوع "آنزیم های آنتی اکسیدانت"
در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1
-
بررسی پراکسیداسیون چربیها و فعالیت برخی آنزیمهای آنتی اکسیدانت در بذر گلرنگ تحت شرایط پیری طبیعی و مصنوعی
(پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران, 2010-11-22)این آزمایش به منظور شناخت مکانیسمهای پیری بذرهای گلرنگ انجام شد که در آن از تیمارهای پیری طبیعی (انبارداری معمولی به مدت 6 سال)، پیری مصنوعی (نگهداری در دمای 41 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 100 درصد به مدت 4، 8 و 12 روز) ...



