سم زدایی هیدرولیزات باگاس نیشکر توسط آهک اشباع به منظور تولید اتانول زیستی

Abstract

چکیده<br />در طی فرآیند پیش تیمار اسیدی باگاس نیشکر محصولات ناخواسته ای مانند فوران‌ها و ترکیبات فنولی تولید می‌شوند که اثر ممانعت کنندگی بر رشد میکروارگانیسم ها دارند. در این تحقیق تأثیر سمیت زدایی با استفاده از آهک اشباع به منظور بررسی اثر فاکتور های pH، دما و مدت زمان واکنش به روش آماری فاکتوریل کامل مورد بررسی قرار گرفت و مقدار اتانول تولید شده توسط مخمر ساکارومایسس سرویزیه در تمام شرایط سمیت زدایی مورد بررسی قرار گرفت. <br />سمیت زدایی به روش آهک اشباع در pH های 10، 11 و 12 در دماهای 40 و 60 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 و 60 دقیقه و پس از آن رساندن pH به 5 توسط اسیدسولفوریک انجام شد. سپس سویه موتان ساکارومایسس سرویزیه 5052 PTCC در محیط حاوی هیدرولیزات باگاس سمیت زدایی شده و نشده کشت داده شد. نتایج نشان می‌دهد افزایش pH، دما و مدت زمان سمیت زدایی سبب افزایش حذف فورفورال و در نتیجه افزایش توان تخمیری ساکارومایسس شده است، به طوری که سمیت زدایی در 12pH و دمای 60 درجه سانتی‌گراد به مدت 60 دقیقه، سبب 73% کاهش غلظت فورفورال و از طرفی 81% افزایش بازده تولید اتانول، در مدت زمان 18ساعت، شده است. اما از طرف دیگر کاهش غلظت قند طی سمیت زدایی به روش آهک اشباع در pH و دمای بالا، اصلی‌ترین مشکل در طی این فرایند می‌باشد، به طوری که در 12pH و دمای 60 درجه سانتی‌گراد به مدت 60 دقیقه، به ترتیب 47% و 73% کاهش در غلظت قند کل و گلوکز مشاهده شد.