تاثیر منبع گرده بر میزان و نوسانات قند های محلول، پروتئین، اسد های آمینه و اسید های چرب در مراحل قبل و بعد از جوانه زنی بذور هیبرید حاصل ازتلاقی رقم "آ 200" با ارقام"تونو"، "شاهرود 12" و "آ230"

Abstract

این تحقیق طی سال‌های 1390 و 1391 در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج با هدف ارزیابی اثر نوع دانه گرده دهنده بر میزان میزان قند، پروتئین، اسید های چرب و اسید های آمینه در بذور حاصل از دورگ گیری بادام A200با شاهرود 12، A230 و تونو در مراحل قبل و بعد از جوانه زنی براساس آزمایش طرح بلوک های تصادفی با 3 تکرار انجام شد.. نتایج نشان داد که در اثر گرده ی رقم "آ230"قبل از جوانه زنی بذر هیبرید "آ200" دارای مقدار قند کل 77 /29میلی گرم بر گرم ماده ی خشک می باشد.این در حالی است که کمترین مقدار قند در اثر گرده ی "تونو" بعد از جوانه زنی بذر بوده است. بیشترین مقدار پروتین دراثر گرده زای"آ230"بوده است و در مقابل کمترین آن از آن "تونو" بعد از جوانه زنی است. میزان متیل اولئات در اثر گرده "آ230" با کمترین مقدار یعنی (74/74%) قبل از جوانه زنی بذر و دراثر گرده رقم "تونو" بیشترین مقدار (79/71%) بعد از جوانه زنی را دارا بود. همچنین بین گرده زاها از نظر اثر گرده بر میزان اسید های آمینه در قبل و بعد از جوانه زنی تفاوت معنی داری مشاهده شد. به طوری که بیشترین مقدار اسید آمینه آسپاراتیک اسید مربوط به رقم "شاهرود 12"قبل از جوانه زنی (570/0%) و کمترین مقدار مربوط به تاثیر گرده رقم "شاهرود 12" بعد از جوانه زنی (136/0%) بود.