اثر جیره های حاوی پودرجوانه جو و جلبک کلرلا بر شاخص های رشد، فلور میکروبی گوشت ودستگاه گوارش ماهی کپور معمولی (Cyprinus Carpio L. )

Abstract

<span lang="AR-SA">در این آزمایش اثر پودر حاوی جوانه جو و جلبک کلرلا به عنوان پربیوتیک بر شاخص های رشد و فلور میکروبی کپور معمولی مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش به این علت انجام شد تا شرایط طبیعی تغذیه ماهی کپور </span><span lang="FA">مورد ارزیابی قرار گیرد. اثر سطوح مختلف این مواد در جیره غذایی در یک دوره 84 روزه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بکار گیری این مواد در جیره اثر معنی داری را در شاخص های رشد<span> </span>مانند وزن نهایی، رشد ویژه و زیست توده ماهی در هنگام بر داشت دارد. میزان وزن </span><span lang="FA">وزن انفرادی ماهیان از 23/34 گرم</span><span lang="FA"> در تیمار های 1، 2، 3، 4 و 5 به ترتیب به </span><span dir="LTR">54.26 </span><span lang="AR-SA">±</span><span dir="LTR"> 0.034</span><span lang="AR-SA">، </span><span dir="LTR">56.77 </span><span lang="AR-SA">±</span><span dir="LTR"> 0.052</span><span lang="FA">، </span><span dir="LTR">62.32 </span><span lang="AR-SA">±</span><span dir="LTR"> 0.053</span><span lang="FA">،</span><span dir="LTR">59.58 </span><span lang="AR-SA">±</span><span dir="LTR"> 0.074</span><span lang="FA"><span> </span>و </span><span dir="LTR">66.93 </span><span lang="AR-SA">±</span><span dir="LTR"> 0.090</span><span lang="FA"><span> </span>گرم در پایان آزمایش رسید. این مقدار در جیره در تیمار 5 که دارای 20 درصد پودر جوانه جو بود بیش از تیمار های حاوی 5 و 10 درصد جلبک و 10 درصد پودر جوانه جو بود. اختلاف معنی داری در ضریب تبدیل غذایی و کارایی پروتیین در بین جیره ها ی حاوی 5 درصد کلرلا و 10 درصد پودر جوانه جو مشاهده نشد. با افزایش میزان کلرلا در جیره و تا حد 10 درصد مقدار باکتریهای دستگاه گوارش افزایش یافت و با کتریهای انترو باکتر </span><em><span lang="FA"><span> </span></span></em><em><span dir="LTR">Enterobacteriaceae</span></em><span lang="FA"><span> </span>بیشتری نسبت به کنترل و دیگر تیمار ها داشتند. میزان باکتری های کل در جیره شاهد از سایر تیمار ها بیشتر بود، ولی باکتریهای انترو باکتر </span><em><span lang="FA"><span> </span></span></em><em><span dir="LTR">Enterobacteriaceae</span></em><span lang="FA"><span> </span>در جیره حاوی پودر جوانه جو بیشتر از سایر تیمار ها بود و در جیره </span><span dir="LTR">T5</span><span lang="FA"> میزان کلی فرم در عضله و دستگاه گوارش بیشتر از سایر تیمار ها بود و کلی فرم کمتری در جیره </span><span dir="LTR">T3</span><span> <span lang="FA">حاوی 10 درصد کلرلا دراین بخش ها دیده شد. </span></span>