تولید کازئین اسیدی-لاکتیکی و آنزیمی از شیر پس چرخ و مقایسه راندمان و کیفیت فیزیکوشیمیایی محصولات به دست آمده
دریافت مدرک
FullText
اندازه فایل:
1.933 مگابایتنوع فايل (MIME):
PDFنوع مدرک
Textمقاله کامل
زبان مدرک
فارسیشماره نشریه
3تاریخ نشر
1997-09-231376-07-01
ناشر
موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازیAgricultural Research,Education and Extension Organization
سازمان پدید آورنده
وزارت جهاد سازندگیدانشگاه فردوسی مشهد
دانشگاه تربیت مدرس
شاپا
2423-54072423-5415
