بررسی رفتار حلال رنگی ویتامینهای گروه A و B در محیطهای حلالی مختلف

Abstract

خواص بیولوژیکی، داروئی، پزشکی و درمانی مختلف ویتامین‌ها باعث شده بررسی برهمکنش‌های حلال رنگی بین مولکول‌های ویتامین و محیط پیرامون آنها نقش مهمی در سیستم‌های بیولوژیکی داشته باشند. وجود گروه‌های عاملی متعدد در ویتامین‌های گروه AوB امکان پیش بینی رفتار فوتوفیزیکی این مواد را در محیط‌های بکار رفته بسیار پیچیده کرده است. لذا به منظور بررسی و مطالعه بیشتر در این کار تجربی، طیف جذب و فلورسانس ویتامین‌های گروه AوB درحلال‌های مختلف با قطبیت متفاوت در محدوده 300 تا800 نانو‌متر در دمای اتاق ثبت گردید. نتایج بدست آمده نشان می‌دهد رفتار فوتوفیزیکی این دسته از ویتامین‌ها بستگی به طبیعت حلال و حل‌شونده، برهمکنش‌های حلال-حل‌شونده و تفاوت گروه‌های عاملی در ساختار آنها دارد. برای درک نقش حلال روی رفتار طیفی این دسته از ویتامین‌ها، طبیعت و نوع برهمکنش‌های حلال-حل‌شونده، تغییرات طیفی آنها با استفاده از ﻣﻔﻬﻮم اﻧﺮژی حلال‌پوشی ﺧﻄﯽ اراﺋﻪ ﺷﺪه ﺗﻮﺳﻂ ﮐﻣﻠﺖ-تفت آنالیز گردید. نتایج بدست آمده حاوی اطلاعات مهم درباره رفتار این گروه از ویتامین‌هاست که می‌توانند در سیستم‌های بیولوژیکی نقش داشته باشند