جداسازی و شناسایی گونه‌های انتروکوکوس جداشده از شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی آن
دریافت مدرک
FullText
اندازه فایل:
673.6کیلوبایتنوع فايل (MIME):
PDFنوع مدرک
Textمقاله پژوهشی (اصیل)
زبان مدرک
فارسیکلید واژگان
شترانتروکوکوس
لیپولیتیک
اتولیتیک
پروتئولیتیک
شماره نشریه
2تاریخ نشر
2016-02-201394-12-01
ناشر
دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسارسازمان پدید آورنده
گروه میکروبیولوژی بهداشت مواد غذایی- دانشکده دامپزشکی - دانشگاه فردوسی مشهدگروه علوم و صنایع غذایی - دانشکده دامپزشکی- دانشگاه فردوسی مشهد
موسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی شعبه مشهد , دانشگاه فردوسی مشهد
گروه علوم و صنایع غذایی -دانشکده دامپزشکی -دانشگاه فردوسی مشهد
گروه علوم صنایع غذایی - دانشگاه فردوسی مشهد
شاپا
2251-88512252-0244
