مقایسه ریخت شناسی الیاف و ترکیبا ت شیمیایی اجزاء کلش برنج

Abstract

بررسی ساختار بخش­های متفاوت ماده اولیه گامی در راستای فرآوری مناسب­تر آن می­باشد. این پژوهش با هدف بررسی ویژگی­های ریخت­شناسی الیاف و ترکیبات شیمیایی اجزاء ساقه برنج<br />(<em>Oryza sativa </em>L) در ارتفاعات متفاوت ساقه شامل میان­بندهای بالا، وسط و پایین، برگ­ها و گره­ها به‌طور مجزا و همچنین مخلوط آنها انجام گرفت. الیاف اجزا کلش برنج با استفاده از روش فرانکلین جداسازی و درصد ترکیبات شیمیایی براساس استانداردهای مربوطه آیین­نامه تاپی اندازه­گیری شد. نتایج نشان داد که طول، قطر و ضخامت دیواره سلولی الیاف از میان­بند پایین به بالا کم گردید. بیشترین قطر و ضخامت دیواره سلولی الیاف مربوط به گره­ها بود. مقادیر خاکستر، مواد استخراجی (قابل حل در استن)، لیگنین و سلولز برگ در مقایسه با دیگر اجزای ساقه بیشتر بوده و درصد خاکستر و مواد استخراجی در ساقه از پایین به بالا افزایش ولی مقادیر سلولز و لیگنین در ساقه از پایین به بالا کاهش داشت. نتایج به‌دست آمده از این بررسی نشانگر آن است که میان­بندهای ساقه­­ی برنج به لحاظ بلندتر بودن میانگین طول الیاف و دارا بودن مواد استخراجی، خاکستر و لیگنین کمتر نسبت به برگ­ها برتر بوده و بنابراین برای خمیرکاغذ­سازی مناسب­تر خواهند بود. بنابراین در شیوه­های آماده­سازی مواد اولیه مورد استفاده خمیرکاغذ باید سعی شود تا قسمت­های نامناسب­تر کلش برنج نظیر برگ­ و گره­ها را به طریقی حذف نمود.