بررسی اثر پرتو فرا بنفش روی برخی پارامترهای فیزیولوژیکی گیاه فلفل قلمی (Capsicum longum)

Abstract

<strong>هدف از این مطالعه بررسی اثرات پرتو فرا بنفش روی برخی از پارامترهای فیزیولوژیکی گیاه فلفل قلمی </strong><strong>(<em>Capsicum longum</em>)</strong><strong> تحت شرایط گلخانه‌ای می باشد. این گیاهان در شرایط یکنواخت محیطی رشد داده شدند و بعداز 35 روز تحت تیمار اشعه‌ی </strong><strong>UV-A</strong><strong> به مدت 15 روز و اشعه‌ی</strong><strong>UV-C </strong><strong> به مدت 8 روز قرار گرفتند. با بررسی های انجام گرفته مشخص شد که میزان پروتئین ها تحت تأثیر اشعه‌ی </strong><strong>UV</strong><strong> قرار گرفته و در اندام های هوایی و در ریشه اندکی کاهش یافت. میزان قندهای محلول به طور معنی داری در اندام های هوایی گیاهان تیمار شده با </strong><strong>UV-C</strong><strong> کاهش یافت ولی تغییرات آن در گیاهان تیمار با</strong><strong>UV-A </strong><strong> معنی دار نبود. در میزان قندهای محلول ریشه گیاهان تیمار با </strong><strong>UV</strong><strong> نیز، تغییرات معنی داری مشاهده نشد. فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان </strong><strong>آسکوربات پراکسیداز</strong><strong>و</strong><strong> گایاکول پر اکسیداز </strong><strong>در اثر تیمار شده با </strong><strong>UV</strong><strong> افزایش نشان داد. افزایش فعالیت </strong><strong>GuPX</strong><strong> فقط در تیمار شده </strong><strong>UV-C</strong><strong> معنی دار بود ولی فعالیت </strong><strong>APX</strong><strong> در هر دو تیمار </strong><strong> UV-C</strong><strong> و </strong><strong>UV-A</strong><strong> معنی دار بود. میزان مالون دی آلدئید (</strong><strong>(MDA</strong><strong> در هر دو تیمار مخصوصاً در تیمار </strong><strong>UV-C</strong><strong> اندکی افزایش نشان داد. وزن خشک اندام های هوایی در گیاهان تیمارشده به طور معنی داری کاهش یافت ولی در مورد ریشه ی این کاهش فقط در تیمار </strong><strong>UV-C</strong><strong> معنی دار بود. اشعه‌ی</strong><strong>UV </strong><strong> باعث کاهش معنی دار تعداد انشعابات جانبی شدکه این کاهش در تیمار </strong><strong>UV-C</strong><strong> معنی دار بود. در این بررسی مشخص شد که گیاه فلفل قلمی در برابر اشعه‌ی ماوراء بنفش حساس بوده و از لحاظ فیزیولوژیکی، متحمل تغییراتی می شود. حساسیت این گیاه به اشعه‌ی</strong><strong>UV-C </strong><strong> بیش تر از </strong><strong> UV-A</strong><strong> بود.</strong>