اثر زمان و محلول پاشی چند تنظیم کننده‌ رشد گیاهی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکرد عناب (Ziziphus jujube)

Abstract

عناب (Ziziphus jujube) به ­طور وسیعی در خراسان جنوبی پرورش می ­یابد. درختی سازگار به مناطق خشک و گرم می­ باشد. این آزمایش به ­صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­ های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. در این تحقیق جیبرلیک اسید (GA3)، نفتالین استیک اسید (NAA) و 6-بنزیل آدنین (BA) هر کدام در پنج غلظت (صفر، 20، 40، 60 و80 پی ­پی­ ام) به تنهایی و هر سه تنظیم­ کننده رشد توأم با یکدیگر در سه زمان مختلف تمام گل، تمام گل + 50 روز پس از تمام گل و 50 روز پس از تمام گل بر روی عناب محلول­ پاشی گردیدند. نتایج نشان داد محلول­ پاشی در زمان­ های تمام گل و تمام گل + 50 روز پس از تمام گل سبب افزایش معنی­ دار اندازه میوه (طول و قطر)، وزن میوه، عملکرد و مجموع مواد جامد قابل حل (TSS) نسبت به زمان 50 روز پس از تمام گل گردیدند. غلظت­ های بالاتر از40 پی­ پی­ ام GA3، NAA و BA+NAA +GA3 سبب افزایش معنی­ دار اندازه میوه (طول و قطر)، وزن میوه، عملکرد و TSSنسبت به شاهد (صفر پی ­پی ­ام) و همه غلظت­ های BA گردیدند. محلول­پاشی تنظیم ­کننده ­های رشد گیاهی تأثیر معنی ­داری بر دیگر خصوصیات شیمیایی میوه (ویتامین ث، pH، اسیدیته و مقدار کاروتنوئید) نداشت.