تأثیر استفاده مجزا و تلفیقی پروبیوتیک Pediococcus acidilactici و پربیوتیک Raffinos بر شاخص‌های ایمنی موکوس و هیستو مورفولوژی روده در ماهیان طلایی(Carassius auratus)

Abstract

<strong>زمینه و هدف:</strong><strong> موکوس و ترکیبات آن، اولین خط دفاعی در برابر پاتوژن‌ها و یکی از بخش‌های مهم سیستم ایمنی در ماهیان است. این تحقیق با هدف بررسی اثرات مجزا و تلفیقی پروبیوتیک </strong><strong><em>acidilactici</em></strong><strong><em>Pediococcus</em></strong><strong> و پربیوتیک </strong><strong><em>Raffinos</em></strong><strong> درجیره غذایی بر شاخص‌های ایمنی موکوس و هیستو مورفولوژی روده در ماهی طلایی(</strong><strong><em>Carassius auratus</em></strong><strong>) انجام گرفت.</strong> <strong>روش کار:</strong><strong>180 قطعه ماهی با میانگین وزنی ۱۸/۰</strong><strong>±</strong><strong> ۳/۲۶ گرم، پس از ۲ هفته سازگاری با شرایط آزمایشگاه در ۴ تیمار و ۳ تکرار شامل: جیره تجاری(گروه شاهد)، غذای تجاری مکمل شده به </strong><strong><em>P. acidilactici</em></strong><strong> به میزان ۹/۰ گرم بر کیلوگرم(تیمار 2)، غذای حاوی </strong><strong><em>Raffinos</em></strong><strong> به میزان ۱۰ گرم بر کیلوگرم(تیمار 3) و غذای تجاری حاوی ترکیبی از پروبیوتیک و پربیوتیک به میزان ۹/۰ و ۱۰ گرم بر کیلوگرم(تیمار 4) به‌طور تصادفی تقسیم شدند. در پایان دوره آزمایش(60 روز)، سنجش آنزیم لیزوزیم به روش کدورت سنجی با دستگاه اسپکتروفتومتر و ایمونوگلبولین کـل از طریق سنجش میزان پروتئین سرم قبل و بعد از افزودن پلی‌اتیلن گلیکول به نمونه و میزان آنزیم آلکالین فسفاتاز قلیایی موکوس </strong><strong>به وسیله کیت‌های شرکت پارس آزمون و با دستگاه اسپکتروفتومتر </strong><strong>محاسبه گردید، هم چنین آزمایشات هیستو مورفولوژی روده به روش بافت‌شناسی کلاسیک و رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین- ائوزین انجام شد.</strong> <strong>یافته‌ها:</strong><strong> نتایج حاصل هیچ‌گونه اختلاف معنی‌داری در ارتفاع و قطر ویلی‌ها نشان نداد(۰۵/۰<</strong><strong>P</strong><strong>). بیشترین میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم موکوس، ایمونوگلوبولین، پروتئین محلول و آلکالین فسفاتاز در تیمار سین بیوتیک مشاهده شد با این حال در تیمارهای مختلف این اختلاف معنی‌دار نبود (۰۵/۰</strong><strong>P></strong><strong>).</strong> <strong>نتیجه‌گیری:</strong><strong> غذای تجاری غنی‌شده با سین‌بیوتیک موجب بهبود شاخص‌های ایمنی موکوس و هیستو مورفولوژی روده در ماهیان طلایی بود.</strong>