مطالعه تأثیر گرسنگی بر شاخص‌های بیوشیمیایی کبدی و ایمنی غیر اختصاصی بچه ماهی یلی خط کمانی (Terapon jarbua,Forsskal, 1775)

Abstract

گونه‌های مختلف ماهیان می‌توانند دوره محرومیت غذایی یا گرسنگی را با استفاده از فعالیت اکتسابی مکانیسم‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی که آن‌ها را با شرایط نامناسب محیط سازگار می‌سازد، تحمل نمایند. مطالعه حاضر، به منظور بررسی اثر گرسنگی بر شاخص های بیوشیمیایی کبدی و ایمنی غیراختصاصی بچه ماهی یلی خط کمانی (<em>Terapon jarbua</em>, Forsskal, 1775) انجام شد. در این تحقیق،180 بچه ماهی یلی با میانگین (±انحراف معیار) طولی 21/0± 46/4 سانتی‌متر و وزنی 30/0 ± 98/1گرم به دو گروه تغذیه ‌شده و تغذیه نشده و سه تکرار (30 قطعه ماهی در هر تکرار) در مخازن پلاستیکی 60 لیتری مورد مقایسه و مطالعه قرار گرفتند. نمونه‌برداری از کبد و ماهی در روز صفر و نیز هر هفته یکبار تا هفته چهارم پس از محرومیت غذایی انجام شد. نتایج بدست آمده نشان دهنده کاهش معنی دار سطح کلسترول و تری گلیسرید در گروه تغذیه نشده از هفته 2 محرومیت غذایی، در مقایسه با گروه تغذیه ‌شده بود (05/0>p). از هفته 1 محرومیت غذایی، سطوح پروتئین تام و گلیکوژن بطور معنی داری در گروه تغذیه نشده کاهش یافت (05/0>p) و در پایان دوره آزمایش، سطح لیزوزیم در گروه تغذیه نشده بصورت معنی دار افزایش یافت (05/0>p). نتایج حاضر نشان می‌دهد که ماهی یلی خط کمانی می‌تواند با دوره 1 ماهه گرسنگی سازش یافته و از ذخایر گلیکوژن و چربی بعنوان منابع انرژی استفاده نماید.