تأثیر طیف نور ال‌ای‌دی و روش تربیت بوته بر صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی گوجه‌فرنگی پیوندی گلخانه‌ای

Abstract

پیوند سبزی­ها یک استراتژی مدیریتی نوین است که به‌طور گسترده با هدف جلوگیری از تنش­های زیستی و غیر زیستی در سبزی­های میوه‌ای در گلخانه‌ها به کار گرفته می­شود. برای این منظور گوجه‌فرنگی گلخانه­ای رقم SV4129TH به‌عنوان پیوندک، روی گوجه‌فرنگی رقم امپرادور (به‌عنوان پایه) پیوند شد. نشا­های پیوند شده دو و سه ساقه­ای همراه با نشاهای غیر پیوندی به‌عنوان شاهد (تک ساقه بدون تربیت بوته) به مدت 30 روز در محیط کاملاً کنترل‌شده تحت چهار تیمار نور ال ای دی (LED) شامل نورهای قرمز، آبی، سفید (طیف کامل) و ترکیب نورهای قرمز و آبی (70 به 30 درصد) در طبقات مجزا قرار داده شدند. نشا­های رشد یافته زیر نور ال ای دی ، بعد از 30 روز به گلخانه با شرایط طبیعی انتقال یافتند. نتایج نشان داد که ارتفاع گیاه و قطر ساقه در گیاهان چند ساقه‌ای پیوندی نسبت به گیاهان تک ساقه‌ای غیر پیوندی به‌طور معنی­داری افزایش یافتند (به ترتیب 28/10، 16/13 و 65 درصد). همچنین، بار­دهی (میانگین تک میوه و عملکرد در بوته) در گیاهان پیوندی نسبت به گیاهان تک ساقه غیر پیوندی افزایش نشان دادند (به ترتیب 1/4 – 3/2 و 27 – 16/17 درصد). ویژگی­های بیوشیمیایی مانند لیکوپن، کل مواد جامد محلول و اسید آسکوربیک در میوه گیاهان پیوندی افزایش نشان دادند ( به ترتیب 30، 1/9 و 58/9 درصد بیشتر از گیاهان غیر پیوندی). میزان اسیدیته میوه در گیاهان غیر پیوندی برابر با 67/0 درصد بود که در مقایسه با گیاهان پیوندی بیشتر بود.