بررسی امکان رفع چسبندگی تخم به وسیله آنزیم آلکالاز، اسیدتانیک و سدیم کلراید به جای محلول کاربامید در فرآیند تکثیر مصنوعی ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio)

Abstract

<strong>تخم­ های بسیاری از ماهیان آب­ شیرین بعد از فعال­ سازی و تماس با آب حالت چسبنده پیدا می ­کنند که علت آن وجود مولکول ­های گلیکوپروتئینی در بخش خارجی آن­ هاست. چسبندگی تخم ­ها تحت شرایط تفریخ­گاهی مطلوب نبوده و انباشتگی تخم­ های متصل به ­هم منجربه تلفات در</strong><strong>اثر آنوکسی و رشد قارچ­ ها می ­شود. بنابراین یکی از </strong><strong>مراحل تکثیر</strong><strong>مصنوعی این قبیل </strong><strong>ماهیان ازجمله کپورمعمولی </strong><strong>(<em>Cyprinus carpio</em>)</strong><strong>رفع چسبندگی تخم ­ها پیش از انکوباسیون می ­باشد. در این تحقیق به­ منظور رفع چسبندگی تخم­ های لقاح یافته ماهی کپورمعمولی </strong><strong>(<em>Cyprinus </em></strong><strong><em>carpio</em></strong><strong>)</strong><strong> از سه ماده آنزیم آلکالاز، اسیدتانیک و سدیم کلراید استفاده شد و نتایج مربوط به درصد لقاح و نرخ تفریخ با روش متدوال کارگاه (شست­ و شوی تخم­ ها با محلول کاربامید) مقایسه شد. 9غلظت از سدیم کلراید 25، 50، 100، 250، 500، 1000، 2000، 4000 و 10000 میلی­ گرم در لیتر در سه زمان 15، 30 و 60 دقیقه به ­کار گرفته شد. 3 غلظت از اسیدتانیک 500، 1000 و 1500 میلی­ گرم در لیتر در سه زمان 0/5، 2 و 5 دقیقه به ­کار گرفته شد. هر سه غلظت در سه تکرار انجام ­شد. 20 دقیقه پس از فعال­سازی 50 میلی­لیتر آنزیم با غلظت 2 میلی ­لیتر بر لیتر اضافه شده و در زمان­ های 45، 60، 75 و 90 ثانیه در معرض قرار گرفتند. در نهایت 4 بار با آب هچری شست­شو داده شده و به انکوباسیون انتقال داده شدند. نتایج در مورد رفع چسبندگی تخم­ ها به­ وسیله تیمار اسیدتانیک نشان داد که بهترین درصد لقاح (99/57) و نرخ تفریخ (99/46) مربوط به غلظت 500 میلی­ گرم در لیتر در مدت زمان 0/5 دقیقه بود. در مورد رفع چسبندگی تخم­ ها به ­وسیله تیمار سدیم کلراید نشان داد که بهترین درصد لقاح (87/1) و نرخ تفریخ (86/28) مرتبط به غلظت 1000 میلی­ گرم در لیتر در مدت زمان 30 دقیقه بود. بیش ­ترین درصد لقاح (97/52) و تفریخ (96/72) با آنزیم آلکالاز مربوط به تیمار با غلظت 50 میلی­ گرم در لیتر در مدت زمان 45 ثانیه بود که به ­لحاظ آماری اختلاف معنی­ داری با گروه شاهد داشتند (0/05</strong><strong>></strong><strong>P</strong><strong>).</strong>