اثرات تغذیه ای پروبوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس (Lactobacillus rhamnosus) بر عملکرد رشد، فعالیت آنزیم های هضمی و میزان مقاومت در برابر آئروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila) در ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus)

Abstract

<strong> با توجه به این­ که باکتری </strong><strong>(</strong><strong><em>Aeromonas hydrophila</em></strong><strong>)</strong><strong> یکی از عوامل بیماری ­زا عمده در پرورش آبزیان آب­ شیرین محسوب می­ گردد، در تحقیق حاضر با هدف دستیابی به راهکاری جهت بهبود عملکرد رشد و هم</strong><strong>­</strong><strong>چنین سطح ایمنی ماهی تیلاپیای نیل </strong><strong>(</strong><strong><em>Oreochromis niloticus</em></strong><strong>) </strong><strong>در برابر باکتری آئروموناس هیدروفیلا، 4 گروه ماهی تیلاپیا </strong><strong><em>O. niloticus</em></strong><strong>با وزن اولیه 16 گرم، به­ مدت 60 روز توسط جیره­ هایی حاوی سطوح مختلف پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس</strong><strong>(</strong><strong><em>Lactobacillus rhamnosus</em></strong><strong>) </strong><strong>تغذیه شدند و در پایان پس از اندازه</strong><strong>­</strong><strong>گیری شاخص های رشد و فعالیت آنزیم ­های هضمی روده، تحت تزریق باکتری آئروموناس هیدروفیلا قرار گرفتند و پس از بروز کامل بیماری، شاخص ­­های خونی نیز مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد وزن نهایی و ضریب تبدیل غذایی به ­ترتیب بیش ­ترین و کم ­ترین مقدار را در تیمار 3 گرم پروبیوتیک در هر کیلو­گرم جیره دارا بود. به­ علاوه فعالیت آنزیم­ تریپسین در تیمار 3 و آنزیم آمیلاز در تیمارهای 2 و 3 گرم پروبیوتیک در هر کیلو­گرم جیره به شکل معنی­ داری از سایر تیمارها بیش ­تر بود (0/05</strong><strong>></strong><strong>P</strong><strong>). یک ­هفته پس از تزریق باکتری نیز آنزیم­ های آلکالین فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز موجود در سرم خون در تیمارهای 2 و 3 گرم پروبیوتیک در هر کیلو­گرم جیره، در مقایسه با سایر تیمارها کم ­تر بود (0/05</strong><strong>></strong><strong>P</strong><strong>) و بقا در این تیمارها به ترتیب نسبت به سایر تیمارها افزایش یافت. به ­نظر می­ رسد استفاده از 2 تا 3 گرم پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس در هر کیلوگرم جیره ماهی تیلاپیای نیل می ­تواند عملکرد رشد و ایمنی را به شکل قابل توجهی افزایش دهد.</strong>