اثرات پروتئین هیدرولیز شده ماهی (FPH) بر راندمان کارایی جذب پروتئین در فیل ماهی (Huso huso)

Abstract

<strong>در این تحقیق اثرات پروتئین هیدرولیز شده ماهی (</strong><strong>FPH</strong><strong>) بر روی عملکرد رشد و کارایی برداشت پروتئین در فیل‌ ماهی (</strong><strong><em>Huso</em></strong><strong> <em>Huso</em></strong><strong>) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور 297 عدد فیل‌ ماهی، با میانگین وزن اولیه 45 گرم در سه تیمار و با سه تکرار در 9 حوضچه دایره‌ ای شکل با مساحت 3 متر مربع رهاسازی گردید. ماهیان با سه جیره غذایی شامل جیره شاهد (غذای چینه)، غذای چینه حاوی 5 درصد مکمل </strong><strong>FPH</strong><strong> و غذای چینه حاوی 10 درصد مکمل </strong><strong>FPH</strong><strong> غذادهی شدند. درصد افزایش وزن بدن </strong><strong> </strong><strong> </strong><strong>578/56، 681/03 و </strong><strong> 604/06 درصد، </strong><strong>درصد برداشت پروتئین </strong><strong>11، 16و 17درصد ومیزان کارایی پروتئین</strong><strong> 1/11، 1/22 و 1/03، به ‌ترتیب در تیمارهای شاهد و حاوی 5 و 10 درصد </strong><strong> FPH</strong><strong> به ‌دست آمد. آنالیز آماری نشان داد اختلاف در پارامترهای رشد شامل افزایش وزن بدن، میزان برداشت پروتئین و میزان کارایی پروتئین میان گروه‌ های آزمایشی در سطح 0/01 معنی‌ دار بوده، </strong><strong>به ‌نظر می ‌رسد جیره حاوی 5 درصد </strong><strong>FPH</strong><strong> با افزایش میزان برداشت و کارایی پروتئین، بر روی عملکرد رشد فیل‌ ماهی تأثیر به‌ سزایی داشته است.</strong>